Bovino maschio Nato dall’incrocio di diverse razze:


– limousine con marchigiana;
– pezzata rossa con romagnolo;
– frisona con marchigiano;

Si tratta di incroci di diverse razze che puntano a valorizzare un prodotto nato, allevato, macellato e sezionato in Abruzzo.
Allevato con passione e dedizione alle pendici dell’Appennino Abruzzese, nel pieno rispetto del benessere animale.

Alimentazione, età di macellazione, modalità di allevamento, sono aspetti curati con estrema attenzione al fine di ottenere un prodotto tenero e gustoso. Per questo è stato scelto di macellare l’animale con età inferiore ai 30 mesi, in modo da avere una carne rosata, saporita e con il giusto grado di marezzatura.

L’intera filiera viene gestita con cura ed attenzione, dalla terra alla tavola.