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Identità aziendale

Dagli anni '60 la cultura del buon cibo

Nati a Sant’Egidio alla Vibrata negli anni ‘60, portiamo avanti l’eredità di Pasquale Nardinocchi e Vincenzo Antelli, fondatori della nostra azienda. Oggi, come allora, promuoviamo autenticità, qualità e tradizione, perseguendo una crescita sostenibile e un impegno costante verso l’eccellenza del prodotto.

  1. Nascita dell’attività

    Pasquale Nardinocchi e Vincenzo Antelli iniziano l’attività con il commercio di suini vivi.

  2. Ingresso della seconda Generazione

    Con l’entrata di Marino e Luca Nardinocchi e Remo Antelli, Centro Carne amplia il proprio campo di attività al sezionamento e alla lavorazione di carni bovine e suine.

  3. Nuovo laboratorio di 3.500 mq

    L’apertura di un laboratorio all’avanguardia conferma l’impegno aziendale per crescita e qualità, raggiungendo obiettivi di espansione. La certificazione IFS valorizza il percorso virtuoso e l’innovazione intrapresa.

  4. Ritorno alle origini e al territorio

    La nascita della Società Agricola Centro Carne rafforza il legame con il territorio, promuovendo una filiera corta sostenibile, attraverso centri di ristallo locali per un allevamento rispettoso dell’ambiente e radicato nella comunità.

  5. Terza generazione al femminile

    Agnese Nardinocchi, prima donna della terza generazione, entra in azienda unendo tradizione e innovazione e portando nuova energia per rafforzare i valori fondanti per promuovere una crescita sostenibile e futura.

  6. Acquisizione del macello e di un nuovo centro di ristallo

    L’acquisizione del macello completa la filiera di Centro Carne, garantendo eccellenza e controllo totale della produzione. Con oltre 60 anni di storia, l’azienda combina radici solide, impegno etico e visione futura.

Il bacio web | centro carne | carni per gdo e distributori ho. Re. Ca.

ph. A. Speca

Mission

Il gusto autentico che nutre corpo e anima

Offrire un “cibo buono” che nutra corpo e anima, portando benessere e qualità autentica a tavola. Ogni nostro prodotto racconta una storia fatta di tradizione e di gusto, nata dalla profonda connessione con la nostra terra e da un impegno etico che ci accompagna in ogni fase della filiera.

Vision

Qualità Italiana che rispetta l'ambiente

Essere protagonisti di una filiera corta, sostenendo e ispirando un consumo consapevole che valorizzi la qualità Made in Italy e rispetti l’equilibrio tra uomo e ambiente.

Certificazioni

Garanzia di qualità e tracciabilità certificata

Le nostre certificazioni attestano standard rigorosi di sicurezza, sostenibilità e tracciabilità, garantendo eccellenza in ogni fase della filiera produttiva, dal territorio alla tavola.

  • Certificazione CCPB Produzione biologica certificata
  • Certificazione IFS Standard internazionale per la sicurezza alimentare
  • Certificazione IGP Indicazione Geografica Protetta
  • Certificazione Classyfarm Garanzia di benessere animale